Cây rau mùi là một loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Bên cạnh việc tạo mùi thơm cho món ăn, nó còn có nhiều công dụng tố cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về cây rau mùi là gì cũng như những công dụng của nó.
Cây rau mùi là gì?
Nguồn gốc, đặc điểm
Rau mùi (tên khoa học: Coriandrum sativum L) là một loại thực vật rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Dân gian còn hay gọi loại cây này với nhiều tên khác nhau như mùi ta, ngò thơm… Trong những món ăn hàng ngày, đây là loại rau không thể thiếu, là một loại gia vị giúp tạo điểm nhấn cho món ăn, đôi khi được sử dụng để ăn sống…
Đây là loại cây vốn có nguồn gốc từ vùng tây Á kéo dài đến châu Phi, sau này trở nên phổ biến, được du nhập sang nhiều quốc gia, trong đó có nước ta. Ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, loại rau này được trồng diện rộng để làm dược liệu, chiết lấy tinh dầu, phục vụ ngành công nghiệp mỹ phẩm.
Cây rau mùi là loài thân thảo, chiều cao trung bình chỉ từ 30-50cm. Cây sinh trưởng nhanh, phân nhánh nhiều, có các lá côn răng cưa mọc ra cho mùi thơm nhẹ nhàng. Cây có khả năng ra hoa quả, chúng sẽ có màu trắng, nở ở đầu ngọn, mọc thành từng chùm. Quả cây rau mùi được thu hoạch làm dược liệu hoặc chế tạo thành các loại gia vị cho món ăn, lá và thân rau mùi là bộ phận được sử dụng nhiều nhất với đa dạng mục đích hoặc làm tinh dầu cây mùi.
Xem thêm: Những tác dụng của nghệ với sức khỏe bạn nên biết
Thành phần cây rau mùi
Thành phần cây rau mùi đa dạng, bên cạnh chứa hàm lượng lớn tinh dầu, còn có các chất như protein, chất không nitơ, béo omega 3 và omega 6, chất chống oxy hóa,..và một số thành phần khác. Loại rau này chủ yếu sử dụng lấy phần thân và lá khi còn tươi, cũng có thể phơi khô làm dược liệu chữa bệnh,… Quả cây rau mùi được phơi khô sử dụng trong các bài thuốc dân gian chữa một số loại bệnh thông thường.
Những công dụng cực kì tốt của cây rau mùi
Kích thích sởi ra nhanh
Trong các bài thuốc dân gian, cây mùi được biết đến là bài thuốc giúp kích thích sởi ra nhanh và mau khỏi ở trẻ nhỏ. Nhờ tính nóng ấm, loại thảo dược này hỗ trợ vô cùng tốt. Sắc rau mùi lấy nước cho trẻ uống sẽ giúp hạn chế sự lan rộng sởi trên cơ thể và mau lành.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa và đường ruột
Nếu bạn mắc những bệnh về đường tiêu hóa và đường ruột như là đầy hơi, khó tiêu, đau bụng,… thì cây rau mùi sẽ có công dụng như một liệu thuốc sắc kèm cùng vỏ quýt để uống. Đặc tính ấm của cây mùi sẽ giúp cho bụng cảm thấy dễ chịu, giảm triệu chứng đau và chữa đầy hơi vô cùng hiệu quả.
Xem thêm: Hoa phong lữ là gì? Những công dụng ít ai biết của hoa phong lữ
Chữa bệnh về răng miệng
Thành phần Citronellol trong cây rau mùi cùng một số chất khác có tính kháng khuẩn mạnh, nhờ đó có tính khử mùi hôi tốt, giúp chữa bệnh sâu răng, viêm lợi và những bệnh khác về răng miệng. Nước cốt rau mùi được sử dụng để ngậm hay súc miệng giúp cải thiện tình trạng này.
Giúp hạn chế oxi hóa, tăng cường miễn dịch
Rau mùi cung cấp các hoạt chất có tác dụng trong chống oxy hóa, ngăn ngừa những tổn thương hoặc những tế bào gốc tự do nguy hại gây nên. Vì thế, cây rau mùi được sử dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho chúng ta.
Có lợi cho sức khỏe tim mạch
Có một số nghiên cứu đã chỉ ra thành phần cây rau mùi giúp cơ thể đào thải natri dư thừa qua đường bài tiết, giúp ổn định huyết áp,… Bên cạnh đó, nó còn có ác dụng trong làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm hàm lượng Cholesterol LDL có hại trong máu.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chăm Sóc Vết Thương Mổ Sau Phẫu Thuật
Hỗ trợ cải thiện thị lực
Vitamin A, C và một số chất khác chống lão hóa trong cây mùi sẽ có tác dụng tốt cho thị lực của bạn. Đặc biệt là có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi. Loại rau này vô cùng hữu ích đặc biệt đối với những người thường xuyên phải làm việc với máy tính trong thời gian dài.
Hỗ trợ chữa bệnh trĩ
Trong dân gian từ xưa thường truyền tai nhau bài thuốc quý chữa bệnh trĩ sử dụng cây mùi. Sử dụng quả cây mùi đem đi đốt, sau đó hun khói vùng chậu môn, hơi nóng và thành phần trong quả mùi sẽ giúp trĩ bớt sưng và dần dần thu vào trong hậu môn sau nhiều lần kiên trì trị liệu.
Chữa viêm da, trị mụn
Rau mùi có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn tốt nên được dân gian áp dụng để chữa bệnh viêm da. Lấy nước cốt rau mùi bôi trực tiếp lên nốt mụn, sau vài ngày điều trị bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Giúp ổn định đường huyết
Nhiều nghiên cứu cho thấy thành phần trong rau mùi có tác dụng ổn định huyết áp, đặc biệt là những người huyết áp cao. Chiết xuất từ quả rau mùi, còn được sử dụng đúng cách sẽ cho thấy hiệu quả rõ rệt.
Một số tác dụng khác
Bên cạnh đó, rau mùi còn có nhiều tác dụng khác cho sức khỏe. Ví dụ như loài rau này có thể hỗ trợ tốt trong việc làm giảm cholesterol, phòng bệnh xơ vữa mạch máu, chống đột quỵ… Các chất chống oxy hóa trong cây rau mùi có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, làm giảm sự căng thẳng, lo âu. Bên cạnh đó, còn có thể kể đến như chữa rối loạn kinh nguyệt, kích thích ham muốn tình dục, trị giun sán,…
Đặc biệt không thể bỏ qua công dụng chiết xuất tinh dầu có nhiều công dụng tuyệt vời. Ví dụ như giúp làm giảm căng thẳng, trị chứng rối loạn tiêu hóa, thanh lọc độc tố, giảm đau, ứng dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm,…
Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Tuyệt đối không sử dụng cho những người mẫn cảm với thành phần của loại cây này.
- Không nên uống nước ép rau mùi nếu bị bệnh dạ dày, hàng ngày cũng không nên uống quá 200ml nước rau mùi sẽ khiến bạn cảm thấy buồn nôn, …
- Bị bệnh về gan cũng cần kiêng loại cây này.
- Rửa sạch và kĩ trước khi sử dụng loại cây này làm rau ăn sống, say laasy nước ép,…
Chính vì thế, hiện nay có rất nhiều người có nhu cầu tìm mua tinh dầu cây rau mùi nguyên chất, uy tín để sử dụng. Vậy, mua tinh dầu cây mùi ở đâu uy tín? Vipsen là một trong những công ty sản xuẩt tinh dầu hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Vipsen tự hào là một trong những đơn vị chiết xuất tinh dầu tự nhiên uy tín, đảm bảo chất lượng cũng như sức khỏe cho người sử dụng. Hiện tại, Vipsen đang bán tinh dầu số lượng lớn cho các Spa, cơ sở làm đẹp, thẩm mỹ viện lớn trên toàn quốc.
Đội ngũ nghiên cứu, bào chế ra các loại tinh dầu vừa có tâm và có tầm. Từ khâu chọn nguồn nguyên liệu đầu vào đều được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo khâu sản xuất theo tiêu chuẩn ISO, quý khách có thể an tâm sử dụng các sản phẩm của chúng tôi. Các sản phẩm tại đây đa dạng, như tinh dầu tự nhiên, dầu thực vật tự nhiên, … Quý khách có bất cứ thắc mắc gì hãy liên hệ với chúng tôi qua:
- Website: Vipsen.vn
- Trụ sở: 514/53/9 Thụy Khê, Phường Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
- Hotline: 086 885 5086
- Email: [email protected]
Xem thêm: Tổng hợp các loại thức uống dinh dưỡng cho người già
